Stell dir vor, du beißt in einen köstlichen, herzhaften Bagel, der mit einem cremigen, würzigen Kichererbsen-Salat belegt ist. Dieses Rezept verwandelt einfache Kichererbsen in ein Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen jubeln lässt. Mit frischen Zutaten und einer pikanten Würzung ist dieser Kichererbsen-Salat der perfekte Belag für deinen Bagel – egal ob zum Frühstück, Mittagessen oder als schneller Snack zwischendurch.
Kichererbsen Bagel
Zutaten
- 400 g Kichererbsen Dose
- 1-2 TL Senf
- 1 EL vegane Mayo
- 1 rote Zwiebel gehackt
- 1 TL Salz und Pfeffer
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 2 Knoblauchzehen gepresst
Anleitungen
- Die Kichererbsen absieben, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken
- Anschliessend die restlichen Zutaten ebenfalls hinzugeben und gut miteinander vermengen
- Bagel toasten und mit den Kichererbsen bestreichen
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